옛날 시골 어머니의 손맛으로 완성된 돼지걱; 김치찌개는 마지막 한숟가락까지 멈출 수 없습니다.

뚝배기에 담겨 보글보글 끓여낸 돼지김치찌개에 밥 한 그릇 쓱싹쓱싹 비벼내어 한입 크게 먹다보면 어느새 따뜻한 어머니의 정성이 느껴집니다.

생고기를 투덕투덕 썰어 넣어 투박하지만 낯설지 않은 깊은 맛은 그 여운이 오래도록 남습니다.

한국의 맛!  이미 세계가 경험하고 있습니다.