작은 매장에서 정성으로 만들어낸 좋은 음식으로 한분 한분 고객을 맞이하는 꿈!
그러나 샐러리맨이 선택하기엔 꿈만으로 현실을 뛰쳐나갈 용기가 나지 않았습니다. 우리의 인생이 새털같이 많이 남아있을 것이라 생각하지만, 오늘은 다시 오지 않을 오늘이기에 하루하루 꿈을 포기하고 살아가야 하는 현실이 각박해짐을 느낄 무렵 도전이 시작되었습니다.

경기도 하남시 외딴길에 샌드위치 판넬로 지어진 점포.
7년간 방치된 허름한 이곳은 누구도 감히 창업을 꿈꿀 수 없는 곳이었으나 용기를 내어봅니다. 그리고 꿈에서 그려왔던 그림들을 도화지에 하나씩 그려봅니다. 서투른 솜씨였지만 그림이 완성되었고 도화지 속에는 순수함, 열정, 정직이라는 그림이 만들어졌습니다.

아니, 모든 이들이 꿈을 이루었다고 말합니다.
그러나 아직도 꿈의 크기는 10%도 자라지 못한 체 그 꿈은 현재진행형입니다. 더 많은 분께 건강한 음식, 대한민국 대표 먹거리 삼겹살이 더 큰 사랑을 받을 수 있도록 노력 중이며 해외로의한국 음식 전도사로서 소명을 다 하기 위해 해외시장 진출을 준비하고 있습니다.